※ブルーベリー：グラニュー糖は102～3くらいの目安です。 ブルーベリーは煮る前に一旦冷凍すると、生よりも細胞がこわれてうまみが出やすく、灰汁もでにくいそう。 作り方 1) 鍋にブルーベリーと砂糖を入れ、よく混ぜます。自宅で簡単！ 無添加 ドライブルーベリーの作り方と乾燥時間を短くする裏技 ブルーベリーの実を乾燥させると甘みがギュッと凝縮され、驚く程甘く美味しいドライフルーツができあがります。 また、ブルーベリーは目に良い食べ物としてもよく知られて手作りブルーベリージャムの作り方 材料 有機ブルーベリー 0g きび砂糖 100g（ブルーベリーの重量の30％から50％） 有機レモン汁 大さじ1から2 作り方 1．ブルーベリーを洗い、水をふき取ります。（冷凍ブルーベリーはそのままで大丈夫です）
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